Tendência no exterior o whoopie, tradicionalmente feito pelos colonos Amish na Pensilvânia, nos Estados Unidos, estaria desbancando os cupcakes nas delicatessens.
Ele tem a consistência da massa de um biscoito, entretanto não se trata de um bolo, uma torta ou um cookie.
Em São Paulo, a chef Carole Crema, da doceria La Vie en Dulce foi pioneira no preparo dos alegres docinho. Hummmm... Apesar do tradicional ser de Chocolate com Marshmallow, ela faz receitas com brigadeiro, doce de leite e tudo que a gente gosta.
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